Johannisbeere

Andere Namen: Ribes

Sommergrüner, heckenbildender Zier- oder Beerenobststrauch.
Die werden einmal rot tandort: Schattig, auf kalkhaltigem Boden.
Höhe: l bis 3 m.
Blütezeit: April bis Juni.
Reifezeit: ab Mitte Juli
Vermehrung: Durch Stecklinge.

Johannisbeersträucher als Nutz- oder Zierpflanzen fehlen selten in unseren Gärten. Grund dafür ist sicherlich, daß sie im Frühjahr schöne und zahlreiche Blüten ausbilden und im Sommer große Mengen wohlschmekkender Beeren liefern, die zu Saft und Gelee verarbeitet werden können. Außerdem wird die Johannisbeere auch gerne als Heckenbepflanzung verwendet. Verbreitet ist die Johannisbeere aus der Familie der Steinbrechgewächse (Saxifragäcese) vor allem in den nördlichen, gemäßigten Zonen, aber auch in den Anden Südamerikas kommt sie vor. Die Zweige der Johannisbeere sind ungestachelt und tragen drei- bis fünflappige Blätter. Die Blütenfarbe variiert von Art zu Art: Sie reicht von Grün, Gelb über Weiß bis hin zu Rot. Die kleinen Blüten stehen in einfachen Trauben, manchmal auch büschelig oder einzeln.

Ziersträucher

Die Alpen-Johannisbeere (Ribes alpinum) ist ein buschiger, 1 bis zu 2 m hoher Strauch. Die kleinen Laubblätter treiben bereits sehr früh im Jahr aus. Die unscheinbaren, gelblichgrünen Blüten zeigen sich von Mai bis April. Die scharlachroten Beeren schmecken fade. Im Handel sind außerdem die Varietäten „Aureum" mit gelbem Laub und „Pumilum" mit niedrigem, aber dichtem Wuchs.
Der l bis 2 m hohe Strauch Ribes americanum wirkt besonders im Herbst sehr dekorativ. Zu dieser Zeit färbt sich das Laub in die verschiedensten Rottöne. Die Blüten sind grünlichgelb, die Beeren schwarz.
Die Goldjohannisbeere (R. aureum) ist ein sehr attraktiver Gartenschmuck. Von April bis Mai bildet dieser 1 bis 3 m hohe Strauch duftende, leuchtendgelbe Blüten mit einer langen Kronröhre aus. Hinzu kommt, daß sich diese Art im Herbst sehr schön verfärbt und recht schnellwüchsig ist.
Ein prächtiger Frühlingsschmuck für jeden Garten ist Ribes sanguineum. Die bis zu 2,5 m hohe Art bildet im April und Mai hell- oder dunkelrote Blüten aus, die zu einem 8 cm langen, traubigen Blütenstand zusammengeschlossen sind. Folgende Sorten werden unter anderem angeboten: „Pulborough Scarlet", rötlich-weiß, „Albescens", fast weiß, „Atrorubens", dunkelrot.

Sorten für den kleinen Garten
Rote
Sorte	Reifebeginn	Eigenschaften
Jonker van Tets	Ende Juni	Traditionssorte; neigt zum Verrieselen, mittelstark anfällig für Blattfallkrankheit
Rotet	Mitte Juli	resistent gegenüber der Blattfallkrankheit, hoher Ertrag, verrieselt nicht
Rovada	Ende Juli	regenfest, große Einzelfrüchte sind lange am Strauch haltbar, blüht spät
Rondom	Ende Juli	robust, regenfest, verrieselt wenig, sehr sauer, hoher Ertrag
Roodneus	Anfang August	sehr robust, hoher Ertrag, dunkelrot, lange Trauben, nicht zu früh ernten
Weiße
Sorte	Reifebeginn	Eigenschaften
Zitavia	Ende Juni	aromatisch, hoher Ertrag, anfällig für Mehltau und Blattfallkrankheit, verrieselt
Weiße Versailler	Anfang Juli	Traditionssorte, aromatisch, neigt zum Verrieseln
Vit Jätte	Mitte Juli	große Früchte an langen Trauben, verrieselt kaum
Blanka	Ende Juli	sehr robust, hoher Ertrag, nicht sehr süß, verrieselt, anfällig für Blattfallkrankheit
Schwarze
Sorte	Reifebeginn	Eigenschaften
Veloy	Ende Juni	große Früchte, mild, widerstandsfähig gegen Blattfallkrankheit
Cassissima Blackbells	Anfang Juli	große Früchte an langen Trauben, mild und süß, resistent gegenüber Mehltau
Ometa	Mitte Juli	sehr aromatisch, tollerant gegenüber Mehltau,Gallmilben und Rost, ertragreich
Fretödi	Mitte Juli	frühe Blüte spätfrostgefährdet, süß-aromatisch, wenig mehltauanfällig
Ben Sarek	mitte Juli	robust, große Früchte mit kräftigem Aroma, für Saft und Kompott

Beerenobststräucher

Die meisten der zahlreichen Beerenobstsorten lassen sich wohl auf die 3 Arten Rote Johannisbeere (Ribes sylvestre), Nordische Johannisbeere (Ribes spicatum) und auf die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) zurückführen. Zu den abgeleiteten Sorten zählen auch die weißfrüchtigen Sträucher. Im allgemeinen gilt wohl, daß die schwarzen Beeren etwas bitterer schmecken als die roten oder weißen Früchte.
Die Johannisbeere wird bei uns seit dem 15. Jahrhundert kultiviert und wird seitdem in vielen verschiedenen Sorten gezüchtet. Zu den roten Sorten gehören z. B. „Rote Vierländer", „Rote Holländische" und „Heros". Zu den schwarzen Sorten zählen „Goliath" und „Rosenthals Langtraubige Schwarze". Weiße Sorten sind „Weiße aus Jüterborg" und „Weiße Versailler".
Schwarze Johannisbeerer sind teilweise selbstunfruchtbar, es braucht also zwei unterschiedliche Sorten im Garten.

Verwendung

Aus den Früchten der Johannisbeere können Gelees und Säfte hergestellt werden, die nicht nur wohlschmeckend sind, sondern auch noch große Mengen an Vitamin C enthalten, dessen Gehalt auch beim Einkochen nicht verringert wird.

Vermehrung

Die Vermehrung der Johannisbeere erfolgt durch im September oder März geschnittene, ungefähr 20 cm lange Stecklinge, die zu ²/₃ in den Boden gesteckt werden. Nach 2 Jahren reicht die Bewurzelung zur Verpflanzung, vorausgesetzt, nach der ersten Vegetationsperiode wurde die Jungpflanze bis auf den Boden zurückgeschnitten.

Krankheiten und Schädlinge

Die Johannisbeere ist eine recht anspruchslose, winterharte Pflanze, die in jedem Gartenboden wächst, kalkhaltige Erde jedoch bevorzugt. Da die Pflanzen recht flach wurzeln, darf der Boden nicht zu stark austrocknen. Die Sträucher vertragen alle, mit Ausnahme von Ribes sanguineum, Halbschatten oder Schatten, so daß sie gut als Unterpflanzung Verwendung finden können.
Kahle Triebe werden über dem Erdboden abgeschnitten, wobei man darauf achten sollte, daß kein Trieb älter als 3 Jahre ist. Die Triebzahl kann zwischen 3 und 8 schwanken. Um Gestrüpp zu vermeiden, läßt man am besten genügend Abstand zwischen den einzelnen Sträuchern. Zum Düngen eignet sich organischer Dünger.